Mousse de coco

Ingredientes:

1 lata leite condensado

2 pacotes de natas

1 iogurte natural

1 lata de leite de coco

12g de gelatina incolor

1 tablete de chocolate de leite

Preparação:

1.     Hidrate a gelatina em água fria por cinco minutos. 

2.     Na batedeira comece por bater ligeiramente o leite condensado, adicione um pacote de natas, o iogurte natural a lata de leite de coco e bata até ter uma mistura homogênea.

3.     Escorra bem a gelatina e leve ao micro-ondas por 10 segundos.

4.     Adicione a gelatina à mistura e mexa para que envolva bem, leve a sobremesa ao frigorifico pelo menos três horas.

5.     Coloque o outro pacote de natas ao lume juntamente com o chocolate e incorpore bem.

6.     Verta por cima da sobremesa e leve de novo ao frio por mais duas horas.

7.     Decore com raspas de chocolate branco ou coco ralado.